感恩节是美国和加拿大的法定节假日，在感恩节这天，美国和加拿大都会放假，然后大家都会回家相聚，欢度节日，那样你了解什么是感恩节吗？下面一块儿看看感恩节的起源与风俗吧！
1、什么是感恩节？
感恩节最早由美国创立，原意是为感谢上天赐予的好收获而举行，并邀请了当初移民美洲国内时曾帮助过他们的当地印第安人参加的庆祝活动。
2、感恩节的起源
感恩节的起源可以追溯到美国历史的发端，起来自于马萨诸塞普利茅斯的早期移民。这类移民在英国当地时被叫做清教徒，由于他们对英国教会的宗教改革不彻底感到不满，与英王及英国教会对他们的政治镇压和宗教迫害，所以这类清教徒脱离英国教会，远走荷兰，后来决定迁居到大西洋彼岸那片荒无人烟的土地上，期望能根据我们的意愿信教自由地生活。
162024年，著名的5月花号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。那年冬季，他们遇见了很难想象的困难，处在饥寒交迫之中。这个时候，印第安人给移民送来了生活必需品，还教他们打猎、捕鱼和种植玉米等。在印第安人的帮忙下，移民们终于获得了丰收，在欢庆丰收的日子，根据宗教传统风俗，移民规定了感谢上帝的日子，并决定为感谢印第安人的真诚帮助，邀请他们一同庆祝节日。
162024年11月下旬的星期四，清教徒们和马萨索德带来的90名印第安人欢聚一堂，庆祝美国历史上第一个感恩节。他们在黎明时鸣放礼炮，列队走进一间用作教堂的屋子，真诚地向上帝表达谢意，然后点起篝火举行盛大宴会，将猎获的火鸡制成美味佳肴盛情款待印第安人。第二天和第三天又举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等活动。男士清教徒外出狩猎、捕捉火鸡，女性们则在家用玉米、南瓜、红薯和果子等做成美味佳肴。就如此，白人和印第安人围着篝火，边吃边聊，还载歌载舞，整个庆祝活动持续了三天 。第一个感恩节的很多庆祝方法一直流传后代 。
3、感恩节的风俗
在风俗习惯上，美国和加拿大基本一样，食俗有：吃烤火鸡、南瓜饼、红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍；活动有：玩蔓越桔竞赛、玉米游戏、南瓜赛跑；举行化装游行、戏剧表演或体育比赛等集体活动，并有相应的假期2天，在远方的大家都会回家与亲人团聚。目前还形成了豁免火鸡、黑色星期五购物等习惯。
1 吃南瓜馅饼
它基本上已成为美国的国菜了,是除去火鸡以外感恩晚餐桌上不可或缺的主食。用黄油和蜂蜜烤制的南瓜馅饼口味酥脆,香味浓郁。不少孩子子也都非常喜欢。依据口味的不同,也可加加入臻仁、坚果、奶酪等。除此之外还有甜山芋、蔬菜沙拉、南瓜布丁、布朗尼糕点等。
2 吃红莓苔子果酱
Cranberry.小红莓是感恩节的一个象征性的食品,小小的红色果实口味略酸,但做成就酱很爽口,酸甜怡人。在感恩节前后,家家户户都沉迷做口味各异的红莓苔子果酱,那酸甜的味道比较适合出目前一家团聚的感恩晚餐上了。
3 送食物
从18世纪起,美国就开始出现一种给贫没钱人家送一篮子食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事,觉得选定感恩节是最适合不过的。所以感恩节一到,她们就装上满满一篮食物亲自送到没钱人家。这件事远近传说,不久就有很多人学着她们的样子做起来。
4 游行
每逢感恩节这一天，美国举国上下热闹很。城乡市镇到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等,感恩节最盛大的游行活动就是梅西感恩节大游行。是由美国梅西百货公司主办的一年一度的感恩节大游行,这一传统始於1927年。梅西感恩节大游行由美国梅西百货公司主办,在感恩节当天举行,持续时间约3小时。